Le groupement carbonyle des aldéhydes et cétones

Structure

Aldéhyde: R = chaîne hydrocarbonée, R' = H Cétone : R, R' = chaînes hydrocarbonées La structure est planaire.

Liaisons et doublets électroniques

 

Polarité

Suite à la différence entre les E.n. de O et C, la liaison C=O est polaire:

 

Effet mésomère

La mésomérie accentue cette polarité: