La réaction entre l'éthanol, l'acide sulfurique et le permanganate de potassium

Expérience 1

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Expérience 2

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Systèmes partiels d'oxydo-réduction

Réactions d'oxydo-réduction

- 1ère étape: Éthanol $\Rightarrow$ éthanal: $CH_3CH_2OH$ $-$ $2e^-$ $\rightarrow$ $ CH_3CHO$ $+$ $2H^+$ | $\cdot 5$ $MnO_4^-$ $+$ $5e^-$ $+$ $8H^+$ $\rightarrow$ $ Mn^{2+}$ $+$ $4H_2O$ | $\cdot 2$ $5CH_3CH_2OH$ $+$ $2MnO_4^-$ $ +$ $6H^+$ $\rightarrow$ $ 5CH_3CHO$ $ + $ $2Mn^{2+}$ $+$ $8H_2O$

- 2e étape: Éthanal $\Rightarrow$ éthanoïque: $CH_3CHO$ $-$ $2e^-$ $+$ $H_2O$ $\rightarrow$ $ CH_3COOH$ $+$ $2H^+$ $MnO_4^-$ $+$ $5e^-$ $+$ $8H^+$ $\rightarrow$ $ Mn^{2+}$ $+$ $4H_2O$ $5CH_3CHO$ $+$ $2MnO_4^-$ $ +$ $6H^+$ $\rightarrow$ $ 5CH_3COOH$ $ +$ $ 2Mn^{2+}$ $+$ $3H_2O$

On observe un virage du violet $(MnO_4^-)$ au rose très clair $(Mn^{2+})$